9月24日～10月5日の2週間で≪和ディーチェ≫を行いました！
毎年恒例となる、年に一度の「和食」を楽しんでいただくお客様感謝祭です。
イタリアンの要素は一切ナシ、お飲み物も日本酒がメインのご用意です。
黒枝豆豆腐 鮑
蛤と新銀杏 茶碗蒸し
白味噌椀 琵琶鱒 茄子
毎年大人気の鯖寿司と秋刀魚寿司
クエと天然茸の鍋
日本酒は秋の味覚に合うひやおろしを中心に。3種類ひと言にひやおろしと言っても全然味わいが違って面白い。
王道の大吟醸から、15年熟成させた日本酒なども。
さらに“クラフトサケ”や“クラフトどぶろく”もご用意！
日本酒があまり得意でない方にもとても好評だったと思います。
また来年も和ディーチェのお酒を考えるのが楽しみです！
2週間ありがとうございました！
ソムリエ Saki
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