仁木町のブドウが届きました。

いつもワインを使わせていただいているNIKI Hills Wineryさんからブドウが届きました！

10㎏のピノノワール。

これは樹齢が若くワインにはなれないもの。

普段はジュースとして使われるそうですが…　特別に分けていただきました。

シェフがとっておきのデザートに仕上げてくれるそうです。

20日あたりからお披露目できると思うので、是非ご期待ください！

ソムリエ　Saki